Sastojci:
4 velika jaja
200 g maslaca sobne temperature
160 g šećera
200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo
prstohvat soli
200 g jagoda (ili bilo kojeg voća)
maslac i brašna za kalup
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Kalup za kuglof (22cm) premažite s malo maslaca i pospite brašnom.
U jednoj zdjelici pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo.
Jagode operite i nasijecite na kockice različitih veličina.
U dubljoj posudi miksajte maslac, šećer i sol cca 10 minuta sve dok ne dobijete kompaktnu i glatku smjesu.
Dodajte jedno po jedno jaje tako da između svakog miksajte da se smjesa lijepo poveže.
Smanjite brzinu i žlicu po žlicu dodajte brašno s praškom za pecivo.
Kratko miksajte dok se sve ne sjedini.
Špatulom sve dobro promiješajte te dodajte jagode, sjedinite.
Smjesu prebacite u kalup, površinu zagladite i kalup jednom lupite o površinu.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu caa 40 minuta.
4 velika jaja
200 g maslaca sobne temperature
160 g šećera
200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo
prstohvat soli
200 g jagoda (ili bilo kojeg voća)
maslac i brašna za kalup
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Kalup za kuglof (22cm) premažite s malo maslaca i pospite brašnom.
U jednoj zdjelici pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo.
Jagode operite i nasijecite na kockice različitih veličina.
U dubljoj posudi miksajte maslac, šećer i sol cca 10 minuta sve dok ne dobijete kompaktnu i glatku smjesu.
Dodajte jedno po jedno jaje tako da između svakog miksajte da se smjesa lijepo poveže.
Smanjite brzinu i žlicu po žlicu dodajte brašno s praškom za pecivo.
Kratko miksajte dok se sve ne sjedini.
Špatulom sve dobro promiješajte te dodajte jagode, sjedinite.
Smjesu prebacite u kalup, površinu zagladite i kalup jednom lupite o površinu.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu caa 40 minuta.
Primjedbe
Objavi komentar