Štrudla s butternut bundevom, smeđim šećerom i cimetom

Sastojci:

12 kora za savijaču
1,5 kg bundeve (butternut)
100 ml ulja
20 ml mineralne vode
1 cup smeđeg šećera
0,5 cupa šećera
1 vanilin šećer
2 žličice cimeta


Priprema:

Pećnicu zagrijati na 250°C.
Lim od pećnice premazati uljem i blago posuti grizom.
Bundevu naribati dodati šećer, vanilin šećer i cimet ze sve zajedno dobro promiješati.
Kore izvaditi iz omota, raširiti i pokriti ih krpom kako se ne bi sušile.
Prvu koru premazati mješavinom ulja i mineralne vode, staviti drugu koru, premazati mješavinom, treću koru također premazati te ravnomjerno rasporediti četvrtinu nadjeva.
Uviti u roladu i staviti u lim. Postupiti isto ostalim korama, premazom i bundevom.
Sada pećnicu smanjiti na 190°C.
Složene savijače premazati uljem i peći u zagrijanoj pećnici 40-45 minuta.
Pečene i ohlađene savijače narezati, posuti šećerom u prahu i poslužiti.