Sastojci:
1 razmućeno jaje
50 g krušnih mrvica
2 polovice pilećih prsa (bez kostiju i kožice)
500 g umaka od rajčice
50 g sitno nasjeckane mozzarelle
1⁄4 šalice naribanog parmezana
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 175°C.
Lagano nauljite vatrostalnu posudu za pečenje srednje veličine.
Izlijte jaje u manju plitku posudu, a krušne mrvice stavite u zasebnu posudu.
Piletinu umočite u jaje pa u mrvice. Uvaljanu piletinu premjestite u vatrostalnu posudu, poklopite i u zagrijanoj pećnici pecite 40 minuta.
Ulijte 1⁄2 umaka od rajčice u posudu za pečenje, vratite piletinu, a zatim je prelijte s ostatkom umaka.
Pospite mozzarellom i parmezanom, vratite u pećnicu i zapecite 20 minuta.
Poslužite uz kuhanu rižu.
Primjedbe
Objavi komentar