Sastojci:
Tijesto:
100 g maslaca ili margarin
25 g šećera
1 vanilin šećer
1 žlica ulja
200 g brašna
Premaz:
2 - 3 žlice marmelade ili džema od naranči
Preljev:
125 ml slatkog vrhnja
50 g šećera
3 veća jaja
1 naribana kora od nešpricane naranče
Pokrov:
5 naranči
Priprema:
Prosijte brašno, dodajte šećer, ulje, vanilin šećer i maslac/margarin te sve zamijesite (najbolje mikserom s nastavcima za miješanje).
Masu izvadite na radnu površinu i rukama zamijesite tijesto, ako se lijepi umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider da se malo stegne.
Tijesto razvijte na radnoj površini posutoj brašnom u okrugli kalup veličine 30 cm ili kalup niski za pite prethodno namazan.
Izbodite ga vilicom te premažite s marmeladom.
Naranče ogulite tako da odstranite bijelu kožicu i nasijecite na krugove.
Izmiješajte slatko vrhnje, jaja, šećer i narančinu koricu te prelijte preko. Složite krugove naranče poput "crijepa" kružno po preljevu.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 min dok ne porumeni.
Pitu ohladite u kalupu, isijecite na kriške i pospite šećerom u prahu.
Primjedbe
Objavi komentar