3 veće rajčice
2 veća luka
1 žuta paprika
1 crvena rog paprika
lovorov list
ulje
sol
papar
vegeta
Priprema:
Ako niste ljubitelj kožice rajčice ogulite pilerom ili namakanjem u vreloj vodi.Narežite na kockice.
Luk ogulite i narežite na ploške.
Paprike operite, izvadite sjemenke, pa narežite na kockice.
U veliku tavu ulijte ulje za prženje i pustite da se zagrije. Stavite luk i lovorov list te pržite oko 10 minuta na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
Zatim dodajte papriku, promiješajte, poklopite i ostavite da se lagano dinsta 15 minuta.
Dodajte nasjeckanu rajčicu, začine i pustite da kuha 30 minuta uz povremeno miješanje.
Pred kraj kuhanja kušajte te ako je potrebno posolite i popaprite po ukusu i kuhajte još 5 minuta.
U 750 ml prokuhane blago posoljene vode dodajte 125 g basmati riže i kuhajte na srednjoj vatri 15-20 min.
Uz sataraš i rižu pripremite pileća prsa ili vege burger.
Savjet: kada sataraš pripremam za zimnicu u teglicama, gulim rajčicu od kožice i papriku prvo ispečem, ogulim pa dodam zajedno s rajčicom na luk.
Primjedbe
Objavi komentar