Sastojci:
2 orade
6 krumpira
sol
papar
začinsko bilje
maslinovo ulje
5 cherry rajčica
1 mladi luk
2 češnja češnjaka
2 žličice maslac
Priprema:
Krumpir očistite, narežite na kockice i prokuhajte 10 -15 minuta dok ne omekša.
Za to vrijeme pripremite ribu.
Ako niste kupili očišćenu, očistite je, operite i dobro posušite.
Zarežite je na tri mjesta s gornje strane.
Posolite i popaprite izvana i iznutra.
Ako nemate aromatiziranu sol, dodajte u unutrašnjost uz sol malo pomiješanih mediteranskih začina – majčina dušica, ružmarin, bosiljak…
U utrobu stavite jednu malu žličicu maslaca.
Kuhani krumpir dobro ocijedite, dodajte na lim u kojem ćete peći, dodajte češanj češnjaka, cherry rajčice, mladi luk.
Sve bogato zalijte maslinovim uljem, promiješajte da se sa svih strana obloži uljem i da bude ravnomjerno začinjeno.
Složite ribu.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite ribu cca 40 minuta.
Pripazite pred sam kraj, ovisi sve o jačini pećnice, bitno je da vam se riba ne posuši već da ostane sočna i vlažna, a da bude pečena.
2 orade
6 krumpira
sol
papar
začinsko bilje
maslinovo ulje
5 cherry rajčica
1 mladi luk
2 češnja češnjaka
2 žličice maslac
Priprema:
Krumpir očistite, narežite na kockice i prokuhajte 10 -15 minuta dok ne omekša.
Za to vrijeme pripremite ribu.
Ako niste kupili očišćenu, očistite je, operite i dobro posušite.
Zarežite je na tri mjesta s gornje strane.
Posolite i popaprite izvana i iznutra.
Ako nemate aromatiziranu sol, dodajte u unutrašnjost uz sol malo pomiješanih mediteranskih začina – majčina dušica, ružmarin, bosiljak…
U utrobu stavite jednu malu žličicu maslaca.
Kuhani krumpir dobro ocijedite, dodajte na lim u kojem ćete peći, dodajte češanj češnjaka, cherry rajčice, mladi luk.
Sve bogato zalijte maslinovim uljem, promiješajte da se sa svih strana obloži uljem i da bude ravnomjerno začinjeno.
Složite ribu.
Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite ribu cca 40 minuta.
Pripazite pred sam kraj, ovisi sve o jačini pećnice, bitno je da vam se riba ne posuši već da ostane sočna i vlažna, a da bude pečena.
Primjedbe
Objavi komentar