4 jaja
9 žlica šećera
2 vanilin šećera
10 žlica ulja
8 žlica kokosovog mlijeka
4 žlice mlijeka
100 ml Bacardi bijelog ruma
15 žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica kokosovog brašna
1 očišćeni ananas
šećer u prahu za posipati
Priprema:
Jaja izmutite mikserom sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte oba mlijeka, ulje, prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo i kokosovo brašno.
Pola smjese izlijte u namašćeni i pobrašnjeni lim te stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 10 minuta, dok se ne uhvati korica.
Izvadite iz pećnice, rasporedite komadiće ananasa i prelijte ostatkom smjese u koju ste dodali bijeli rum.
Vratite u pećnicu da se ispeče do kraja, cca 20 minuta.
Prije posluživanja, po želji, pospite šećerom u prahu.
Primjedbe
Objavi komentar