3 kg jagoda
1 g šećera
300 ml vode
Priprema:
Jagode očistite, operite i narežite na četvrtine, neke mogu ostati i cijele.
Stavite ih u duboku posudu i pomiješajte sa šećerom i vodom.
Upalite vatru i pustite za zavri uz povremeno miješanje.
Kad jagode zakuhaju, smanjite vatru i neka se nastave kuhati 35 minuta.
Za to vrijeme staklenke dobro operite i obrišite pa ih stavite pasterizirati grijući u pećnici na 120°C.
Nakon 35 minuta izvadite dio cijelih jagoda, a ostatak usitnite štapnim mikserom.
Vratite jagode te dodajte džemfiks prema uputama na vrećici.
Ugasite pećnicu te pažljivo izvadite staklenke i punite džemom tako da ne zaprljate rubove.
Staklenke dobro zatvorite, okrenite naopako, vratite na lim u pećnicu neka se hlade.
Ohlađeni džem sutradan izvaditi iz pećnice i spremite na hladno i tamnije mjesto.
Jagode očistite, operite i narežite na četvrtine, neke mogu ostati i cijele.
Stavite ih u duboku posudu i pomiješajte sa šećerom i vodom.
Upalite vatru i pustite za zavri uz povremeno miješanje.
Kad jagode zakuhaju, smanjite vatru i neka se nastave kuhati 35 minuta.
Za to vrijeme staklenke dobro operite i obrišite pa ih stavite pasterizirati grijući u pećnici na 120°C.
Nakon 35 minuta izvadite dio cijelih jagoda, a ostatak usitnite štapnim mikserom.
Vratite jagode te dodajte džemfiks prema uputama na vrećici.
Ugasite pećnicu te pažljivo izvadite staklenke i punite džemom tako da ne zaprljate rubove.
Staklenke dobro zatvorite, okrenite naopako, vratite na lim u pećnicu neka se hlade.
Ohlađeni džem sutradan izvaditi iz pećnice i spremite na hladno i tamnije mjesto.
Primjedbe
Objavi komentar