Sastojci:
125 g maslaca sobne temperature
135 g šećera u prahu
1 jaje
1 žličica arome vanilije
35 g kakaa za kolače
190 g brašna
1 žličica sode bikarbone
1/4 žličice praška za pecivo
70 g sjeckanih arancina
200 g sjeckane čokolade
Priprema:
Prije pripreme najmanje 45 minuta jaje, maslac i čokolada moraju biti na sobnoj temperaturi.
Zagrijte pećnicu na 170°C s opcijom ventilator.
Brašno, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo prosijte zajedno.
U posudi mikserom umutite omekšali maslac, dodajte prosijani šećer u prahu te miksajte dok ne postane maslac ne postane pjenast, cca 10 min.
Dodajte jaje i mikserom mutite 1 minutu. Dodajte mješavinu prosijanih suhih sastojaka na dva puta te miješajte ručno špatulom i na kraju dodajte sjeckanu čokoladu i arancine.
Od dobivene smjese uzimati tijesto veličine oraha i praviti kuglice, slagati na lim obložen papirom za pečenje i pritisnuti malo dlanom. Obavezno ostavite nekoliko centimetara prostora između keksa jer se u pečenju rašire.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 8 - 10 minuta. Pečenje prilagodite prema svojoj pećnici.Pečene kekse izvadite iz pećnice, ostavite na limu 5 minuta te pažljivo špatulom stavite na rešetku za hlađenje.
125 g maslaca sobne temperature
135 g šećera u prahu
1 jaje
1 žličica arome vanilije
35 g kakaa za kolače
190 g brašna
1 žličica sode bikarbone
1/4 žličice praška za pecivo
70 g sjeckanih arancina
200 g sjeckane čokolade
Priprema:
Prije pripreme najmanje 45 minuta jaje, maslac i čokolada moraju biti na sobnoj temperaturi.
Zagrijte pećnicu na 170°C s opcijom ventilator.
Brašno, kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo prosijte zajedno.
U posudi mikserom umutite omekšali maslac, dodajte prosijani šećer u prahu te miksajte dok ne postane maslac ne postane pjenast, cca 10 min.
Dodajte jaje i mikserom mutite 1 minutu. Dodajte mješavinu prosijanih suhih sastojaka na dva puta te miješajte ručno špatulom i na kraju dodajte sjeckanu čokoladu i arancine.
Od dobivene smjese uzimati tijesto veličine oraha i praviti kuglice, slagati na lim obložen papirom za pečenje i pritisnuti malo dlanom. Obavezno ostavite nekoliko centimetara prostora između keksa jer se u pečenju rašire.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 8 - 10 minuta. Pečenje prilagodite prema svojoj pećnici.Pečene kekse izvadite iz pećnice, ostavite na limu 5 minuta te pažljivo špatulom stavite na rešetku za hlađenje.
Primjedbe
Objavi komentar