Sastojci:
1 tikva ili 3 srednje tikvice
1 žličica soli
500 ml jogurta ili kiselog mlijeka
2 žlice kiselog vrhnja
2 jaja
2 žlice ulja
prstohvat papra
1 češanj češnjaka
3 žlice brašna
3 žlice kukuruznog brašna
1 prašak za pecivo
150 g feta sira
Priprema:
Pećnicu upaliti neka se grije na 200°C.
Tikvu ili tikvice naribati ili nasjeckati na kockice (po želji) staviti u cjedilo, posoliti i ostaviti da se ocijedi višak tekućine.
U dubljoj posudi dobro pjenjačom sjediniti jaja, jogurt, vrhnje, ulje, papar i češnjak te dodati pomiješana brašna i prašak za pecivo.
Dobro promiješati da ne ostanu grudice.
U ovom trenutku lima 30x40 cm nauljiti i staviti u pećnicu da se zagrije.
U smjesu dodati tikvicu i grubo izmrvljeni feta sir. Sve dobro pomiješati sa špatulom.
Izvaditi lim za pečenje i pećnice, sipati smjesu i po želji posuti sezamom.
Lim vratiti u pećnicu i peći 30 minuta.
Ako pravite bez feta sira dodajte malo soli dodatno po ukusu.
Primjedbe
Objavi komentar