Sastojci:
1 čaša kuhanog slanutka
1 čaša sirovih zobenih pahuljica
1 čaša naribane tikvice
1/2 nasjeckanog luka
2 žlice kikiriki maslaca
1 žlica ljutog umaka (Sriracha)
1 žličica češnjaka u prahu
1 žlice maslinovog ulja
1,5 žlica soya sosa
1 žličica slatke dimljene mljevene paprike
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
2 žlice sitno sjeckanog peršina
sol
papar
(čaša 250 ml, smjesa za 4 polpete)
Priprema:
Slanutak zdrobiti vilicom ili usitniti u sjeckalici.
Slanutku dodati sve ostale sastojke te rukom dobro sve sjediniti kako bi se dobila kompaktna smjesa.
Smjesu probati te dodati začina po ukusu.
Od dobivene smjese oblikovati 4 polpete i uvaljati ih lagano u brašno.
Tavu prethodno dobro zagrijati, dodati žlicu ulja, staviti polpete.
Smanjiti vatru na srednje slabu i peći svaku stranu cca 5 minuta.
Polpete poslužiti po želji.
Savjet: ako je smjesa premekana ili rijetka, dodati zobenih pahuljica ili škrobnog brašna
1 čaša kuhanog slanutka
1 čaša sirovih zobenih pahuljica
1 čaša naribane tikvice
1/2 nasjeckanog luka
2 žlice kikiriki maslaca
1 žlica ljutog umaka (Sriracha)
1 žličica češnjaka u prahu
1 žlice maslinovog ulja
1,5 žlica soya sosa
1 žličica slatke dimljene mljevene paprike
1 žličica slatke crvene mljevene paprike
2 žlice sitno sjeckanog peršina
sol
papar
(čaša 250 ml, smjesa za 4 polpete)
Priprema:
Slanutak zdrobiti vilicom ili usitniti u sjeckalici.
Slanutku dodati sve ostale sastojke te rukom dobro sve sjediniti kako bi se dobila kompaktna smjesa.
Smjesu probati te dodati začina po ukusu.
Od dobivene smjese oblikovati 4 polpete i uvaljati ih lagano u brašno.
Tavu prethodno dobro zagrijati, dodati žlicu ulja, staviti polpete.
Smanjiti vatru na srednje slabu i peći svaku stranu cca 5 minuta.
Polpete poslužiti po želji.
Savjet: ako je smjesa premekana ili rijetka, dodati zobenih pahuljica ili škrobnog brašna
Primjedbe
Objavi komentar