Sastojci:
300 g junetine
1 luk
1 češanj bijelog luka
3-4 krumpira
3 žlice suncokretovog ulja
1 žlica koncentrata od rajčice
Vegeta, sol, papar, slatka mljevena crvena paprika, krupno mljevena chilli paprika, kim
1 žlica maslaca
pola čaše vode
Priprema:
Meso isjeći na trake staviti u tavu i na srednjoj vatri pirjati dok ne upije sve svoje sokove.
Dodati maslac, luk isječen na sitne kockice i usitnjeni bijeli luk. Pirjati na srednjoj vatri dok luk ne omekani.
Krumpir oguliti, isjeći na lađice i staviti ga u dublju posudu. U manjoj posudi sipati vodu te dodati koncentrat rajčice, ulje i začine, sjediniti.
Dobivenu smjesu preliti preko krumpira i sve dobro izmiješati.
U vatrostalnoj posudi rasporediti meso na dno. Na meso poredati krumpir i preliti umakom sa začinima.
Staviti foliju i peci na 180°C, 30 minuta. Skinuti foliju i peći još 40 minuta da se krumpir ispeče i fino zapeče.
Primjedbe
Objavi komentar