Liker od jagoda



Sastojci:

2 kg domaćih zrelih jagoda
1,5 l rakije
0,5 l vodke
2 l vode
800 g šećera



Priprema:

Domaće zrele, crvene i čvrste jagode dobro operite, veće jagode presjecite manje ostvite cijele.

Jagode staviti u čistu staklenku i svaki red posipati sa 3-4 žlice šećera (400 g).

Tako ponavljati dok ne potrošite jagode.

Jagode preliti rakijom, staklenku zatvoriti i ostavi na sunčanom mjestu oko tjedan dana.

Povremeno staklenku protresti.

Nakon tri tjedna, u 2 litre vode rastopiti 400 g šećera, prokuhati i ohladiti.

Dobiveni sirup dodati u staklenku i dobro promiješati.

Liker od jagoda procijediti kroz gazu, uliti u staklene boce, zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Primjedbe