Sastojci:
3 čvrsta jogurta
3 jaja
2 čaše šećera
1,5 čaša ulja
1,5 čaša griza
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
900 g višanja
1 pakovanje kora za savijaču
Priprema:
Jaja i šećer dobro izraditi te u to rukom umiješajte jogurte, ulje i na kraju griz s praškom za pecivo. Smjesu stavite u hladnjak na 1 sat.
Ako štrudlu radite s višnjama očistite ih od koštica, a ako radite s drugim voćem, isto dobro očistite i narežite na ploške ili kockice. Svakako, s kojim god voćem radite ocijedite ga od viška soka.
Nakon što se smjesa za premaz ohladila i ostajala izvadite iz hladnjaka i ostavite minutu dvije na sobnoj temperaturi dok pripremite voće i kore.
Prvu koru premažite smjesom, na nju položite drugu koru pa i nju premažite smjesom te stavite treću koru koju također premažete smjesom i ravnomjerno rasporedite voće po njoj. Zarolajte kore u štrudlu i stavite na malo nauljeni lim.
Isto napravite s ostalim korama, tako da svaku treću punite s voćem.
Dobit će te 3 štrudle koje na kraju premažete s ostatkom smjese.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 40-45 minuta.
Primjedbe
Objavi komentar