Savijača s tikvicama

Sastojci:

500 g tikvica

100 g brokule

200 g svježeg sira

1 veliko jaje

100 g milerama

6 listova za savijače

sol, muškatni oraščić

ulje

Preljev:

1 jaje

2 žličice milerama

1 žličica jogurta

Priprema:

Tikvice očistite, ogulite naribajte, posolite pa ostavite 10 minuta i ocijedite.

Brokulu očistite i odvojite cvjetiće pa blanširajte dok ne omekšaju. (Stabljike sačuvajte za juhu ili neko drugo jelo.)

Sir, jaje, mileram, sol i muškatni oraščić dobro izmiješajte pa dodajte ocijeđenu brokulu i tikvice.

Svaku koru nauljite, premažite umakom od jaja, jogurta i milerama, na nju položite drugu, premažite nadjevom od tikvica do polovice pa savinite.

Stavite savijače u namašćen lim, nauljite i premažite smjesom milerama i jaja te prema želji pospite sezamom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30-40 minuta.