Sastojci:
400 g svježih zelenih tagliatella
400 g cvjetova brokule
400 g špinata
320 g graška
šaka zelenih mahuna
3 češnja češnjaka
100 ml bijelog vina
120 ml ulja po želji
sol i papar
Priprema:
Na pola količine ulja zabijelite sitno sjeckani češnjak, podlijte bijelim vinom te kada alkohol reducira dodajte malo vode.
Dodajte grašak i mahune te kuhajte 10 minuta.
Ubacite brokulu, kratko prokuhajte i dodajte tjesteninu i špinat, Kuhajte dok se tjestenina ne skuha.
Ukoliko je potrebno dolijte malo vode.
Začinite solju i paprom, promiješajte i ugasite vatru.
Pospite uljem i poslužite.
Primjedbe
Objavi komentar