Sastojci:
100 g kuhane šunke
2 tikvice
4 žlice pasirane rajčice
1/2 glavice luka
150 g posnog sira
40 g feta sira
maslinovo ulje
svježi peršin
svježi vlasac
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Tikvice prepolovite po dužini. Izdubite ih uz pomoć žlice i premažite pasiranom rajčicom. Sačuvajte “meso” koje ste izvadili. Izdubljene tikvice stavite u pećnicu na 25 minuta.
Za to vrijeme nasjeckajte luk i pirjajte ga na zagrijanom maslinovom ulju. Kad luk omekša, dodajte mu “meso” tikvica i pržite nekoliko minuta. Skinite s vatre i pustite da se malo ohladi, a zatim pomiješajte s posnim sirom.
Pečene tikvice napunite smjesom od sira. Naribajte šunku i pospite preko sirne smjese. Po vrhu namrvite feta sir te pospite nasjeckanim peršinom i vlascem.
Primjedbe
Objavi komentar