Sastojci:
10 pilećih krilaca
1 naranča
1/2 žlice meda
1, 5 dl sojina umaka
1 češanj protisnutog češnjaka
1 žličica đumbira u prahu
1 žličica kurkume u prahu
papar
Priprema:
Za marinadu pomiješajte sok i naribanu koricu naranče, med, kurkumu, sojin umak, đumbir i češnjak.
Krilca prepolovite u zglobu pa povucite meso prema dolje. Izvadite malu kost te odrežite krilca kako biste dobili „batačiće“.
Stavite krilca u pripremljenu marinadu na nekoliko sati ili preko noći.
Izvadite meso iz marinade pa ga stavite u nauljeni lim za pečenje na 200 °C.
Marinadu zagrijte i kuhajte dok se ne reducira pa pred kraj pečenja premažite meso i vratite u pećnicu da se lijepo zarumeni.
Primjedbe
Objavi komentar