Sastojci:
Biskvit:
500 g mrkve
250 g omekšalog maslaca
150 g mljevenih oraha
4 jaja
250 g šećera
250 g brašna
1 prašak za pecivo
5 g cimeta
Krema:
250 g omekšalog maslaca
500 g ABC krem sira
250 g šećera u prahu
250 ml vrhnja za šlag
Ukras:
100 g ribane čokolade
Priprema:
Mrkvu sitno naribati. Miksati omekšali maslac i šećer, dodati jedno po jedno jaje stalno miksajući, zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo, mljevene orahe, ribanu mrkvu i cimet.
Peći u prethodno namašćenom limu posutim krušnim mrvicama na 180°C oko 50 minuta.
Za kremu, pjenasto umititi maslac i šećer u prahu, dodati krem sir i na kraju gumenom lopaticom umiješati tučeno slatko vrhnje.
Tijesto ohladiti na sobnoj temperaturi, razrezati popola. Prvi dio namazati kremom, poklopiti drugim djelom, lagano rukom potisnuti te premazati ostatkom kreme.
Kolač na kraju posuti ribanom čokoladom.
Primjedbe
Objavi komentar