Sastojci:
300 g hamburgera/slanine
400 g mljevene govedine
30 g krušnih mrvica
2 jaja
5 g slatke mljevene paprike
1/2 žličice korijandera u prahu
5 g češnjaka u granulama
5 g soli
5 g papra
i još:
200 g ribanog sira
4 kuhana jaja
Priprema:
Jaja staviti kuhati.
Sve sastojke dobro sjediniti da se dobije kompaktna smjesa.
Na masni papir složiti hamburger/slaninu (18 šnita, 2 reda po širini i 9 redova po dužini) tako da se malo preklapaju te. Papir mora biti 2 cm širi i duži od složenog hamburgera/slanine.
Meso jednako rasporediti preko slanine tako da ostavite par centimetara hamburgera/slanine po širini ostane nepokriveno. Meso prekriti ribanim sirom, te složiti kuhana jaja.
Štrucu zarolati zajedno s papirom od sebe prema dijelu gdje ste ostavili ne pokriveni hamburger/slaninu
kako bi se štruca bolje spojila.
Štrucu umotanu u papir staviti u kalup za pečenje i staviti peći 40 minuta u zagrijanu pećnicu na 180°C.
Poslužiti uz prilog i salatu po želji.
Primjedbe
Objavi komentar